Недостаточность питания у детей раннего возраста

Недостаточность питания – состояние, при котором поступление пищевых веществ не соответствует потребностям организма.

Хотя в последние годы все чаще уделяется внимание избыточному весу, вопрос о недостаточности питания у детей и взрослых стоит остро. По данным ряда исследований было установлено, что на сегодняшний день выделяют две основных составляющих дефицита у детей – это дефицит белка и энергии и недостаточность витаминов и минералов. Недостаточность питания сказывается на полноценном росте и развитии ребенка.

Витаминный статус детей изучался последние 10 лет, и по данным РАМН преобладает недостаток витамину группы В – 59-64%, недостаток витамина С – 8%. У большинства детей до 90% есть недостаток каротиноидов.

Обеспеченность витаминами населения РФ по данным на 2011 год:

— полигиповитаминозы встречаются от 30 до 70% случаев у детей и взрослых,

— чаще всего преобладает нехватка витаминов группы В, Д, С и каротина,

— нередко дефицит витаминов сочетается в недостатком железа, кальция, йода и ряда других минеральных веществ.

— обеспеченность витаминами детей и подростков не превышает 40%.

Симптомы гиповитаминоза у детей первого года жизни

Недостаток витамина группы А – снижение остроты сумеречного зрения, замедление роста и более длительное созревание иммунных реакций (иммунодефицит), гиперкератоз кожи.

Недостаток витамина Д – рахит и внекостные изменения.

Дефицит витамина Е – возникают гемолитические анемии, происходит деформация эритроцитов, более продолжительные желтухи (гипербилирубинемия), тромбоцитоз, нарушение функции печени (повышение трансаминаз).

Недостаток витамина С – болезнь Меллера-Барлоу: анорексия, раздражительность, петехиальные кровоизлияния, сухость и бледность кожи, фолликулярный гиперкератоз, анемия, псевдопараличи ног «поза лягушки».

В1 – Болезнь бери-бери: анорексия, гипотрофия, мышечная гипотония, атония кишечника, аритмии, периферические полинейропатии со снижением сухожильных рефлексов.

В2 – эрозивно-воспалительные изменения слизистых: хейлит, ангулярынй стоматит, глоссит, конъюнктивит. Себорейный дерматит.

В6 – гипотрофия (снижены темпы развития ребенка, низкая масса), гипохромная микроцитарная анемия, диарея, повышение возбудимости ЦНС, сухость кожи, иммунодефицит.

В12 – мегалобластная анемия, нейтропения, гипотрофия,

РР – Пеллагра: слабость, афтозный стоматит, «лакированный язык», атония кишечника, метеоризм, дерматиты.

В5 – Апатия, слабость, нарушение функции печени.

Последствия недостаточности питания:

— негативное влияние на рост, физическое развитие и когнитивные функции;

— нарушение иммунитета, которое приводит к увеличению риска развития острых инфекционных заболеваний и риску развития тяжелых и хронических инфекционных заболеваний;

— увеличение частоты развития осложнений у госпитализированных пациентов,

— увеличение сроков пребывания в стационаре в послеоперационном периоде,

— плохая успеваемость в школе,

— снижение повседневной активности.

У детей маленького возраста снижения повседневной активности должно настораживать родителей.

При следующих заболеваниях чаще всего диагностируется недостаточность питания у детей:

— болезни ЦНС,

— болезни сердца,

— заболевания почек,

— заболевания ЖКТ и т.д.

Признаки недостаточности питания:

— периорбитальные тени, грустный внешний вид,