Вот уже несколько лет подряд, углеводы являются причиной серьезных споров ученых, нутрициологов и спортсменов.

Белки, жиры и углеводы – макронутриенты, обеспечивающие наше тело энергией и пластическим материалом. Все чаще диеты строятся на снижении в потреблении жиров и углеводов, и увлечение в рационе белка. Есть ряд диет, которые рекомендуют увеличивать «хорошие» жиры и «полезные» углеводы. Давайте же разберемся, что здесь к чему.

В новом исследовании, опубликованном в «International Journal of Cancer», установлено, что употребление раннего ужина и длительный перерыв между последним приемом пищи и сном, ассоциирован со снижением риска рака груди и предстательной железы.

Согласно последнему исследованию, опубликованному в European Respiratory Journal, здоровая пища, богатая фруктами, овощами и цельными злаками снижает симптомы астмы и улучшает уровень контроля над ними.

Все мы слышали о том, что завтрак является главным приемом пищи и вот уже в который раз ученые доказали этот факт. В новом исследовании установили, что употребление большого завтрака и снижение порций обеда и ужина ведет к похудению и снижению уровня глюкозы крови.

Новое исследование в области нутрициологии показывает, что хороший завтрак и отказ от перекусов могут стать ключом к здоровой жизни и предотвращению увеличения веса. Нездоровое увеличение веса стало проблемой нашего времени, с которой сталкиваются многие жители нашей планеты. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний 36,5% взрослых и 17% детей в США живут с ожирением. Распространенность ожирения в России около 30%, а метаболического синдрома – 15-25%.